L’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Bra (Cuneo) ha conferito a Capannori il titolo di “sede didattica”. Il riconoscimento premia l’impegno e la collaborazione al progetto “Viaggi didattici”, che è consistito in uno stage sull’olio extravergine di oliva svoltosi in varie aziende agricole e frantoi del territorio, a cui hanno partecipato studenti provenienti da vari paesi dell’Europa.
“Siamo lieti di ricevere questo riconoscimento, che ricompensa l’impegno dell’amministrazione comunale e delle varie aziende del comune nel promuovere l’olio, uno dei principali prodotti tipici del territorio – commenta l’assessore alle attività produttive, Maurizio Vellutini -. Ci auguriamo che in futuro possano esserci altre occasioni per collaborare con l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche”.
Capannori, 11 febbraio 2010
